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近所で栽培してる方が頻繁に持ってきてくれる苺。

品種はご存じ”とちおとめ”！

不出来品なので出荷はできないらしいが味は全然問題ない。

留守の時はこんな感じの箱で玄関に置いていくので、夜帰宅すると玄関が凄い苺臭いんだよね〜(笑)

毎回ウチに置いていく理由が「家族が誰も食べないから」って……作ってるのに？

さすがに傷む前に全部食べきれないので、蔕を切り取って冷凍しておくのだが…

先日TVで「苺は切ってから洗うとビタミンCが抜けるので、洗って水を切ってから切る方が良い」とか初めて聞いた。

そういえばビタミンCって水溶性だったっけ…